AULÃO DE MISTURAS / GRÁFICOS
MISTURA
- É o conjunto de moléculas quimicamente diferentes. As misturas são fenômenos físicos, por isso não têm composição constante, isto é, fórmula. Têm ponto de fusão (PF) e ponto de Ebulição (PE) variáveis ou pelo menos um deles.
Ex.: areia + sal, água + açúcar, pedra + óleo, aço (Fe, C, Ni,), álcool caseiro, bronze (Cu e Sn), latão (Cu e Zn), soro fisiológico, água do mar, filtrada, de rios, acetona comercial...
GRÁFICO DE UMA MISTURA COMUM
Observação: O gráfico acima à direita corresponde ao aquecimento, note os as inclinações das retas nos pontos de fusão e de ebulição, e que a retas são ascendentes. Este tipo de mistura como vocês verão, pode ser separada explorando os pontos de fusão e ebulição.
TIPOS DE MISTURA
OBSERVAÇÃO: Esta classificação foi feita com auxílio de microscópio eletrônico.
A – MISTURA HOMOGÊNEA - É aquela que apresenta apenas uma fase (aspecto).
Fonte: Experiências do Professor Eudo Robson
Ex.: álcool caseiro, acetona comercial, mistura de gases, petróleo, o ar, água mineral sem gás, um anel de ouro, água potável, água do mar, vinagre caseiro, água sanitária ...
B - MISTURA HETEROGÊNEA - É aquela que apresenta mais de uma fase (aspecto).
Fonte: Experiências do Professor Eudo Robson
Fonte: Experiências do Professor Eudo Robson
Ex.: água da praia, drinques com pedras de gelo, espuma de sabão, pasta de dentes , granito (quartzo, mica e feldspato), o sangue (plaquetas + plasma + glóbulo vermelhos e glóbulos brancos), o leite, iogurtes, sorvetes, ar das cidades, suco de maracujá, refrigerante fanta ...
C - MISTURA AZEOTRÓPICA - É aquela que apresenta ponto de ebulição constante e de fusão variável.
Fonte: www.youtube.com
Ex.: Uma mistura de álcool (96%) + água (4%) que entrará em ebulição a 78,2° C; uma mistura de acetona (86,5%) + metano (13,5%) que entrará em ebulição a 56° C. Este tipo de mistura é separada no ponto de fusão.
GRÁFICO DE UMA MISTURA AZEOTRÓPICA
Fonte: www.infoescola.com
D - MISTURA EUTÉTICA - É aquela que apresenta ponto de fusão constante, e de ebulição variável. Este tipo de mistura é separado no ponto de ebulição.
Ex.: uma mistura de zinco (20%) + estanho (80%) que derreterá a 192° C.
GRÁFICO DE UMA MISTURA EUTÉTICA
PELO PROF. EUDO ROBSON
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