CUIDADO COM OS REFRIGERANTES! PRINCIPALMENTE OS DO TIPO COLA!
Nada como um inocente copinho de refrigerante para matar a sede.
MATE SUA SEDE COM ÁGUA !
CUIDADO! ESTA EXPERIÊNCIA PRODUZ VAPORES TÓXICOS E DEVE SER ACOMPANHADA DE UM PROFISSIONAL QUALIFICADO, EM UM LUGAR ADEQUADO !
1º PASSO: Passe o líquido da latinha de refrigerante para uma panela.
MATE SUA SEDE COM ÁGUA !
CUIDADO! ESTA EXPERIÊNCIA PRODUZ VAPORES TÓXICOS E DEVE SER ACOMPANHADA DE UM PROFISSIONAL QUALIFICADO, EM UM LUGAR ADEQUADO !
2º PASSO: Escolha uma fonte de calor, aqui temos um aquecedor.
3º PASSO: Liga-se o aquecedor à tomada e aciona-se o exaustor.
OBSERVAÇÃO: Use um recipiente que possa ser descartado.
4º PASSO: Observe que o gás sai espontaneamente, devido ás diferentes polaridades do gás carbônico e a água do refrigerante.
Começa a fervura da água, cuidado!
4ºPASSO: Ao ser vaporizado todo o líquido, começa a fervura do Xarope, note que as bolhas aumentam de tamanho.
Observe o aspecto do Xarope.
5º PASSO: Veja agora, depois de ferver o Xarope, o que fica. Bonito não?
Analisando o produto formado depois da reação, o cheiro não é agradável.
Aqui vemos um pedaço do xarope carbonizado, se recolocado na latinha ocupa um espaço equivalente à metade do volume.
Agora veja a quantidade de açúcar encontrado, equivale ao volume do copo desse refrigerante.
" AGORA FICA A PERGUNTA NO AR, DEVEMOS CONTINUAR A CONSUMI-LO?"
EXPLICAÇÃO CIENTÍFICA
Na verdade, este
refrigerante, à base de COLA, foi
criado pelo farmacêutico
americano John Pemberton, como um xarope, a partir de folhas de coca, maceradas em vinho,
para aliviar a dor e a exaustão. “Atualmente, esta bebida é produzida sem
cocaína”.
Associado
a seu contador, criou a logomarca e patentearam o produto com o seu respectivo
nome.
Anos
mais tarde, esta composição é vendida à Asa Candler, que cria a famosa companhia.
De início, esta composição apresentava alguns problemas.
A mistura de extrato de coca com noz de cola a deixava com um sabor
amargo demais. O produto final ficava caro.
Para resolver o problema do amargor, adicionou ácido cítrico (depois
substituído pelo ácido fosfórico) e essências de frutas à mistura original.
Quanto ao preço, diminuiu com a invenção de pequenas garrafas.
Quais
são os ingredientes deste refrigerante? Das substâncias já descobertas tem-se: Água
gaseificada, açúcar, caramelo, ácido fosfórico e cafeína. No entanto, há também
um ingrediente secreto chamado “Mercadoria 7X” guardado em um cofre em Atlanta,
Geórgia. Apenas alguns poucos funcionários seniores sabem onde encontrar este
ingrediente.
Além destes ingredientes acima, tem-se, ácido
fosfórico, coca folha, cal extrato, flavorizantes mistura, baunilha e glicerina,
sal (37g), antioxidantes que evitam a oxidação, extrato de baunilha, ésteres e aldeídos presentes
nos óleos essenciais, tornando-se necessário à inserção de componentes químicos
responsáveis pela antioxidação, como o ácido ascórbico.
Existem ainda os Conservantes que
inibem o desenvolvimento de microorganismos capazes de alterar características
básicas do refrigerante. Geralmente, os ácidos benzóico e sórbico são
utilizados para este fim. O gás carbônico que obtido pela adição de CO2, o qual
realça o paladar e melhora a aparência da bebida.
Água
que, para produzir 1 litro deste refrigerante, são necessários 2 litros.
Diz-se
que o consumo excessivo desta bebida pode causar danos graves no fígado,
estômago e outros órgãos, além de osteoporose e câncer.
Um
fato deve ser citado: Certos componentes deste xarope sofrem torrefação e
defumação, as quais liberam hidrocarbonetos policíclicos e aromáticos.
Porque
as pessoas viciam neste refrigerante? Simples, esta bebida contém
altas doses de cafeína e açúcar, o que a tornam “viciante”.
Curiosamente,
a empresa que produz este refrigerante ainda importa cerca de 100 toneladas de
folhas de coca do Peru! Para importar estas folhas para os Estados Unidos, a
empresa precisa de uma licença especial da Drug Enforcement Administration dos EUA.
FONTE DA IMAGENS
Arquivo Pessoal : Professor Eudo Robson
FONTE DOS TEXTOS
Professor : Eudo Robson
www.mundodaquimica.com.br
Idep
Professor : Eudo Robson
franquimica.blogspot.com.br/
www.nababu.org/?p=284 Idep
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