A ÁGUA NERVOSA

" A GARRAFA AZUL"
OXIIDAÇÃO E REDUÇÃO DA GLUCOSE ATRAVÉS DO LICOR DE FHELIING

Material Utilizado

- Azul de Metileno.
- Hidróxido de Sódio em esferas.
- Glicose anidra.
- Água Destilada.
- Balança de Precisão.
- Béquer. 
- Bastão de vidro.
- Luvas de procedimento. 
- Proveta.
- Garrafa Pet.
- Espátula.
- Pipeta plástica de 3 mL.

                                Explicação Técnica para o fenômeno. 

 A Glicose reage com o azul de metileno sendo lentamente oxidada pelo oxigênio, transformando-a em Leucometileno (que vem de leucócitos, os glóbulos brancos). 

O azul-de-metileno funciona apenas como catalisador e, por este motivo, não faz parte do sistema reacional. 

Este composto atua como um agente de transferência de oxigênio. O oxigênio ao oxidar a glucose faz com que o azul-de-metileno se reduza a leuco-metileno, tornando-se incolor. 

Em repouso a solução é incolor. O leuco-metileno é oxidado a azul-de-metileno quando voltar existir oxigênio em solução, o que acontece quando se agita a solução. A solução quando agitada adquire a cor azul

Quer fazer a água azul mudar de cor novamente? Misture algumas gotas de fenolftaleína e agite novamente.

Você verá a água ficar avermelhada devido ao contato com a solução de Hidróxido de sódio.

Agite-a novamente e verá o azul reaparecer e desaparecer de novo, só que agora não ficará incolor e sim vermelha.

Legal não?  (Texto extraído em parte do Manual do Mundo )

Vejam agora o passo a passo da experiência...

...que deve ser acompanhada por um profisional qualificado.

1º Passo: Pese 3,5 gramas de hidróxido de sódio. (Cuidado, produto corrosivo), e deixe no Béquer.

 2º Passo: Pese 6 gramas de Glicose.

3º Passo: Meça 200mL, 300mL e 400 mL de água destilada

4º Passo: Coloque 200 mL no Hidróxido de Sódio e dissolva-o...

... até homogenizar a solução.

  A solução de hidróxido de sódio devidamente pronta.

4º Passo: Adicione os 300 mL de água na Glicose ...

... e agite até formar uma solução. (mistura homogênea)

Pronto, as duas soluções estão prontas.

5º Passo: Agora pese 0,3 gramas de Azul de metileno.

6º Passo: Adicione os 400 mL de água destilada ao indicador e agite.

Pronto, a solução indicadora está pronta!

5º Passo: Agora goteje 2 a 3 mL do indicador na solução... 

... e observe, após vigorosa agitação, a presença da cor azul que, com...

... o tempo, vai perdendo a coloração até ficar incolor.

Mas o que houve? Por que estava azul e ficou incolor?

Agora coloque a solução transparente e verta sobre outro béquer. 

Note que ficará azul novamente. Aproveite e coloque numa garrafa...

... Pet e deixe bastante espaço para o oxigênio dentro da garrafa.

 Deixe em repouso e observe.

Agite novamente a garrafa com o líquido dentro. Observe ...

...  que o fenômeno se repete! Legal, não? Brinque com seus colegas!

FONTE DAS IMAGENS

PROFESSOR : EUDO ROBSON

FONTE DOS TEXTOS

PROFESSOR : EUDO ROBSON
WWW.MANUALDOMUNDO.COM.BR
http://educa.fc.up.pt/

EXERCÍCIO SOBRE A PRÁTICA.

01- (ERSHC-2014) Na prática foi utilizado o indicador Azul de metileno, que em contato com uma base fica:

a) Incolor

b) Azul

c) Vermelho

d) Roxo

e) Amarelo

02- (ERSHC-2014) Na prática do Leucometileno houve uma reação de :
a) Dupla Troca
b) Deslocamento
c) Oxidação da glicose pelo Azul de Metileno.
d) Redução da glicose pelo Azul de Metileno.
e) Redução do Oxigênio pela gicose.

03- (ERSHC-2014) Na prática foi utilizado o indicador Azul de metileno que:
a) É apenas um catalisador que transfere os elétrons da glicose para o NaOH.
b) Atua como um agente de transferência de oxigênio.
c) Induz oxigênio a reduzir a glucose fazendo com que o azul-de-metileno se oxide a leuco-metileno, tornando-se incolor.
d) Induz a glucose oxidar o oxigênio provocandoo azul-de-metileno a reduzir o leuco-metileno, tornando-se incolor.
e) Todas as alternativas estão erradas. 

04- (ERSHC-2014) Para voltar existir oxigênio em solução:
a) Devemos colocar mais Azul de Metileno.
b) Devemos colocar mais fenolftaleína.
c) Deixar a solução em repouso.
d) Agitar novamente a solução.
e) Aquecer a solução.

05- (ERSHC-2014) Dentre os aparelhos utilizados na prática não esteve presente:
a) Bastão de vidro.
b) Béquer.
c) Proveta.
d) Luvas de procedimento.
e) Máscara de proteção.

06- (ERSHC-2014) Qual das alternativas é verdadeira?
a) A Glicose reage com o azul de metileno sendo rapidamente oxidada pelo oxigênio, transformando-a em Leucometileno.
b) A soda caustica reage com o azul de metileno sendo lentamente oxidada pelo oxigênio, transformando-a em Leucometileno

c) A Glicose reage com o azul de metileno sendo lentamente oxidada pelo oxigênio, transformando-a em Leucometileno

d) Na reação ocorre a oxidação (ganho de elétrons) do Oxigênio.

e) Nenhuma alternativa é verdadeira.

07- (ERSHC-2014) Qual das sentenças é verdadeira?

a) O azul-de-metileno funciona apenas como catalisador e, por este motivo, faz parte do sistema reacional. 

b) O oxigênio ao reduzir a glucose faz com que o azul-de-metileno se reduzir a leuco-metileno

c) O leuco-metileno é reduzido a azul-de-metileno quando voltar existir oxigênio em solução.

d) O leuco-metileno é oxidado a azul-de-metileno quando fenolftaleína na solução.

e) O oxigênio ao oxidar a glucose faz com que o azul-de-metileno se reduza a leuco-metileno

08- (ERSHC-2014) Sobre as duas substâncias iniciais, podemos afirmar que:
a) São da família dos açúcares.
b) Um é da família dos açúcares e o outro é uma base inorgânica.
c) São compostos inorgânicos, sendo um açúcar e uma base.
d) São compostos orgânicos, sendo um açúcar e uma base forte.
e) São compostos inorgânicos, sendo um açúcar e uma base fraca.

09- (ERSHC-2014) A agitação é necessária ao produto final pois: 
a) Ajuda a homogenizar a solução.
b) Ajuda a homogenizar a suspensão.
c) Ajuda a aquecer as moléculas.
d) Ajuda na captura do oxigênio, o que faz a cor aparecer.
e) Ajuda na expulsão do oxigênio, o que faz a cor aparecer.